粉葛胡萝卜玉米马蹄猪脚汤
马蹄玉米都是补气的,荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。 而玉米钙含量接近乳制品可降低人体胆固醇,并具有防癌抗癌作用 。 玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能, 吃猪蹄能美容,猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质,是一种廉价的美容食品。都是好营养啊!
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步骤1/8
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提前准备好的材料,将马蹄,粉葛,胡萝卜削皮,洗净。
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步骤2/8
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猪脚砍成大块,冷水下锅飞水,谁烧开了,猪脚捞出备用。
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步骤3/8
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粉葛,胡萝卜切小块。
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步骤4/8
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玉米切成小段
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步骤5/8
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我用的是电饭煲,可以用电汤煲或者瓦煲的。在准备处理材料的时候,往锅里加水烧开。
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步骤6/8
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水烧开了后,把之前切好的粉葛先倒进去,再把马蹄,玉米,胡萝卜,猪脚都倒进锅里,盖上锅盖大火煮半个小时,
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步骤7/8
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半个小时后开了,转文火再煮半个小时。
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最后一步
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之后就关火,好啦,现在可以吃了。
1.小二消化能力弱,脾胃虚寒,有血瘀着不宜食用马蹄。
2猪脚飞水应该冷水下锅。
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发布于 2016-12-19
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