水果蛋糕
家人的蛋糕可以自己做咯,健康又实惠!~
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步骤1/5
4只鸡蛋蛋清分离,分开两个盆盛放,蛋清中加少许盐,2勺糖,开始上下翻打,打出丰富的泡沫,泡沫越多越好。
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步骤2/5
蛋黄中加面粉6勺(小勺),糖2勺,牛奶适量,搅拌均匀。
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步骤3/5
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黄油室温融化打散,加1勺糖,打至发白。
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步骤4/5
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将蛋清、黄油都倒入蛋黄盆中,充分搅拌,加少许蜂蜜,搅匀后倒入刷好油的电饭锅内,镇出气泡,静待20分钟。
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最后一步
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20分钟后,打开锅盖,香气扑鼻,取出后用水果摆满,我不喜欢奶油所以直接摆在蛋糕上,非常好看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-11
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