自制KFC黄金虾球
这也是在豆果上看到一个妈妈巧手做的，学着做了一次，果真是很实用。无论卖相还是口感都是杠杠的，就是虾泥的准备稍微有些繁琐。
-
步骤1/6
冻虾去头抽筋剥壳，虾尾单独保留。
-
步骤2/6
虾仁捣碎成虾泥，蒜瓣捣碎成蒜泥，拌匀。如果喜欢吃姜，也可以放点姜末。
-
步骤3/6
分离一个蛋清和蛋黄。和好的虾泥加入生粉、蛋清、盐一起搅拌均匀。如果虾泥不多，生粉可以多加一点，这样到时候捏虾泥的时候不至于太软。
-
步骤4/6
准备好面包屑。蛋黄打散。热油准备。
-
步骤5/6
虾泥捏成小团，在蛋黄里滚一下，然后在面包屑里滚一下，再把之前留好的虾尾插进虾泥中，就可以下锅煎啦。我用的电磁炉，保持160度的热油，看着颜色金黄就可以出锅咯
-
最后一步
准备一些番茄酱，沾着虾球吃，有没有kfc的赶脚？：）
先开始是用捣蒜器捣虾泥，结果虾泥很黏，很多都粘在捣蒜器里浪费了。后来还是采用最原始的刀剁，两相比较，还是推荐用刀吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-10
黄金虾球的其他做法
黄金虾球的相关分类
黄金虾球的相关推荐
-
柠檬酸辣鸡爪：7步完成，夏天必备，清爽开胃！
432207人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#茄汁狮子头
168024人看过 -
烤乳鸽
562608人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
187566人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
1953638人看过 -
柠香烤乳鸽#单挑夏天#
2329254人看过 -
#打工人的健康餐#不加一滴水的牛奶花卷
177135人看过 -
番茄酸汤鱼片
382030人看过 -
比kfc还香还嫩的蛋挞做了100次才研究出的配方（葡式蛋挞）
275813人看过 -
早餐不知道吃什么，一定要试试这个太阳蛋土豆饼！
397608人看过 -
红烧猪蹄
57759人看过 -
#打工人的健康餐# 白蘑菇炒鸡胸肉
262153人看过
