牛油果奶油蛋糕
家里牛油果熟透了。清理库存。
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步骤1/12
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先做蛋糕，将鸡蛋蛋清蛋黄分离。要无油无水的盆(⊙o⊙)哦。
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步骤2/12
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倒入玉米油清水筛入可可粉和低粉。z字行搅拌均匀无颗粒。
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步骤3/12
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将蛋清加入糖打发成干性发泡。
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步骤4/12
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分三次加入蛋清。上下铲拌均匀。在拌之前预热烤箱。
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步骤5/12
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拌好的糊双手捂住边缘上下震荡几次。放入烤箱130度40分钟。再150度15分钟。观察颜色可以盖锡纸。以免颜色过了。
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步骤6/12
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倒扣凉了脱模。
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步骤7/12
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牛油果打成泥
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步骤8/12
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淡奶油打8成发。加入牛油果泥再一起打发。
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步骤9/12
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打好这个样子滴。
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步骤10/12
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蛋糕切割成三片，开始抹奶油。可以放入裱花带挤，也可以抹，随意
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步骤11/12
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加入喜欢的水果。
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最后一步
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完成。裸蛋糕也美美哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-18
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