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豆豉炒香干的做法

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豆豉炒香干

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10分左右 | 切墩(初级)

豆腐干

、

豆豉适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

生抽适量

、

糖适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐干切丝（我用了两种豆腐干，一种颜色深的是五香豆腐干，另一种味稍淡一些。）做这个香干，五香豆腐干不放也可以，因为它本身味就重。
步骤2/4 点击查看大图
豆豉准备好。葱、蒜切末。
步骤3/4 点击查看大图
坐锅热油，油七成热时，放半勺豆豉，爆香，放蒜末，炒出香味时转小火。
最后一步点击查看大图
放香干，略炒，加生抽、糖，炒匀，关火。放白芝麻、香葱末拌匀，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-10

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