香肠面包
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淡奶油开封了吃不完用来做面包也是极好的 又喜欢吃香肠的朋友可以做这款面包 用来做早餐,下午茶,点心都是不错的选择
营养分析
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269克
167克
367克
4268
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛奶
120g
、
鸡蛋
1个(40g蛋液面团
、
糖
70g
、
盐
5g
、
高筋面粉
320g
、
酵母粉
5g
、
香肠
8根
、
葱
适量
、
蛋液
适量刷表面(剩余)
、
黄油
35g
、
淡奶油
120g
烹饪步骤
-
步骤1/13
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先把除黄油外的材料混合揉到扩展阶段,之后加入软化的黄油,继续揉面团,要是能出如图所示的膜更佳~
-
步骤2/13
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揉好的面团放入盆内~盖保鲜膜发酵(冬天天气冷可以借助烤箱发酵)
-
步骤3/13
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面团发酵好的样子,是原本面团的两倍大小,并且用沾面粉的手指戳洞,不回缩也不塌陷~还有一股香甜的味道就是发酵好了
步骤4/13
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发布于 2016-12-18
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