西兰花团虾仁的做法

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西兰花团虾仁

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30-45分钟 | 切墩(初级)

新鲜河虾 500克

、

西兰花 500克

、

花生油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将虾洗干净，剥掉虾壳，再把虾仁清洗干净。
步骤2/14 点击查看大图
用牙签把虾肠挑出来。
步骤3/14 点击查看大图
清理干净的虾仁放一边备用。
步骤4/14 点击查看大图
西兰花切成大块加点盐浸泡15分钟。
步骤5/14 点击查看大图
再将大块西兰花切成小块。
步骤6/14 点击查看大图
连西兰花头也不要浪费噢，把外皮剥掉切成片也很好吃的。
步骤7/14 点击查看大图
锅内放水，烧开后倒入适量的香油及1小勺盐。
步骤8/14 点击查看大图
将西兰花放入锅内，大火烧沸，至西兰花焯透。
步骤9/14 点击查看大图
将煮好的西兰花捞起沥干水份装盘，中间留一小窝用来装虾仁
步骤10/14 点击查看大图
将炒锅加热，锅内加1勺香油。
步骤11/14 点击查看大图
将虾仁倒入炒锅内翻炒。
步骤12/14 点击查看大图
中途加1大勺高汤（也可以加清水）。
步骤13/14 点击查看大图
加1小勺盐，中火烧到汤汁稍稍收干
最后一步点击查看大图
煮好的虾仁摆放在西兰花的小窝中，让西兰花把虾仁团团围住，清爽美味的西兰花团虾仁就做好了，开吃吧！

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

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发布于 2012-03-10

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