记忆中的稣肉的做法

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记忆中的稣肉

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切墩(初级)

盐适量

、

面粉 100克

、

鸡蛋 5个

、

酿酒 1汤勺

、

五花肉 750克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买无皮五花肉切成手指粗条状。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋用打蛋器一直打到无泡沫就可以了。
步骤3/5 点击查看大图
将已上配料：盐，料酒，面粉，生抽，蚝油，鸡蛋，肉调匀用保鲜膜密封1至2小时发酵。
步骤4/5 点击查看大图
锅里放油，油温60度时开始放肉炸至金黄。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

今天的肉有点肥，不是纯五花肉吃起来还是有点腻。稣肉可配汤菜，还可以炒着吃，也能当零食吃。多做点放冰箱冷冻随时吃都行很方便的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-17

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