韭菜鸡蛋炒米饭
一到年关,就越发想家了,所有的记忆爬上心头,从孩提起的一幕幕就像时光影片一样,播了一遍又一遍!开始倒计时了,开始想念家乡的味道!正如这一碗炒饭,小时候的最爱,爸妈怕我上学吃不饱,怕我出门坐车太远会饿着,总会变着花样给我做一碗炒米饭,不是火腿肠鸡蛋炒米饭,就是蒜苗鸡蛋,或者韭菜鸡蛋,我倒也吃不够!今儿自己超一碗,怀念一下。安慰一下自己吧!
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步骤1/5
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过萝卜切丁,韭菜切碎。
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步骤2/5
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锅中放油,先将鸡蛋炒散。可以多放一些油,下面炒米饭的时候就不需要放油了。
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步骤3/5
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鸡蛋盛出,利用锅中的油,先倒入胡萝卜翻炒,然后倒入韭菜,翻炒两三下。
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步骤4/5
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倒入米饭翻炒均匀。
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最后一步
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最后,倒入炒好的鸡蛋,根据口味放适量盐调味即可。
韭菜可以多放一些,很香!包菜炒米饭也不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-17
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