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一食半刻 | 特制豆角焖面的做法

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一食半刻 | 特制豆角焖面

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还在嫌弃早餐吃的花样比较少？今天给大家做一个不一样的早餐。豆角焖面简单易操作，做出来的焖面酱汁浓厚，搭配软烂的豆角让人食欲大增，这样的焖面我可以吃很多碗！！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

豆角 200克

、

面条 250克

、

瘦肉 100克

、

红椒半个

、

青椒半个

、

洋葱半个

、

大蒜 3瓣

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

生抽 2勺

、

料酒适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉切丝，加入少许的盐、胡椒粉、生抽、料酒、油腌制10分钟。
步骤2/6 点击查看大图
豆角切段，青红椒切丝、洋葱切丝，大蒜切末。
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，大蒜洋葱丝爆香，放入腌好的瘦肉炒制。
步骤4/6 点击查看大图
倒入豆角、青红椒丝，搅拌均匀，倒入热水300毫升。
步骤5/6 点击查看大图
将面条撒在豆角上面，盖上盖子焖煮到酱汁收干，面条熟透。
最后一步点击查看大图
撒入少许盐、生抽进行调味，盛出即可。

小贴士

1、面要放在蔬菜的上方，这样焖的时候不容易糊锅 2、最后吃的时候要将所有的材料拌在一起，这样吃起来才可以有丰富的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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