鳕鱼蒸时蔬 宝宝健康食谱
智商是个硬实力,所以说,除了遗传因素之外,一定要把握好3岁前的时光,认真做好补脑工作。 今天咱们只从营养上谈起,如何吃让宝宝更聪明呢? 鱼肉里含有丰富的Omega-3型和Omega-6型脂肪酸,吃鱼的宝宝更聪明。除此之外,有研究表明,宝宝多吃鱼可降低患哮喘病的风险;呼吸道疾病也会减少50%。 但给宝宝选鱼也是非常有讲究的哦。必须给大家推荐的就是肉质细嫩、容易消化吸收的鳕鱼啦!一起来学习给宝宝制作时蔬蒸鳕鱼! 软嫩可口,没有鳕鱼任何的腥气,可以切成各种形状给宝宝吃。蔬菜也可以根据家里的食材进行替换。
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参考月龄:10个月一以上对鸡蛋不过敏的宝宝食材准备:鸡蛋1个、鳕鱼60g、胡萝卜20g、油菜30g、面粉12g、柠檬2片烹饪时间:30分钟推荐指数:★★★★★
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鳕鱼切丁,挤入少许柠檬汁,再附上2-3片柠檬腌制15分钟。
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油菜叶洗净,锅内水烧开,放入油菜焯水后捞出沥干水分。
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油菜叶加少许水,放入料理机中打成汁。
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鸡蛋打入大碗中,用筷子抽打均匀。
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胡萝卜剁成末。
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鳕鱼放入料理机中,并倒入打好的菜汁。
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搅打成细腻的鳕鱼泥糊。
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步骤9/16
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加入鸡蛋液搅拌均匀。
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步骤10/16
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放入胡萝卜末搅拌均匀。
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步骤11/16
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加入面粉搅拌均匀。
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步骤12/16
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准备玻璃碗或者模具,先在底部和四周刷一层油,方便脱模。
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倒入鳕鱼蔬菜泥糊,用勺子压平整,在桌面上轻轻震一下,消除气泡。
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放入蒸锅,大火蒸15-20分钟。
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步骤15/16
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晾凉脱模,切成小块,方便宝宝抓食。
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最后一步
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超级美味哦!
都写在步骤里咯,有事儿留言!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-16
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