柠檬磅蛋糕(轻奢厨房原创出品)
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【起源】 当下午办公室被小伙伴们端来的柠檬蜂蜜茶浓郁香气所填充,酸酸的味道让我想起,在東京Plaisir吃到的磅蛋糕。 以前在星巴克也有吃过磅蛋糕,但吃两片就会有甜腻的感觉。跟在東京时品尝到的完全不一样。 因为这样,才有了可以跟大家分享的,由我和轻奢厨房微信公众号吃货小伙伴们一起研究出来的:轻奢柠檬磅蛋糕!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
黄油
100g
、
鸡蛋
100g
、
低筋面粉
80g
、
白砂糖
80g
、
杏仁粉
20g
、
泡打粉
2g
、
鲜榨柠檬汁
50g
、
柠檬皮屑
15g
、
白糖
20g
、
水
35g
烹饪步骤
-
步骤1/19
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黄油:提前40分钟室温彻底软化;鸡蛋:提前拿到室温回温;低筋面粉,泡打粉,杏仁粉:过筛两次备用;柠檬:榨汁称取备用;烤箱:预热180度。
-
步骤2/19
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柠檬皮:擦出15g皮屑备用。小J老师提示:不要留有白色果皮部分,很苦。
-
步骤3/19
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彻底软化好的黄油。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2016-12-16
换个做法
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