少糖少油蔓越莓饼干
小朋友一直吵要吃饼干,外面买的始终不放心就做了这道少油少糖的蔓越莓饼干,酸酸甜甜的蔓越莓➕上淡淡的奶香味,非常赞!操作很简单,不用整形。
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步骤1/9
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把黄油软化再搅拌顺滑,如图。记住黄油不要化成水,万一失手化成水了补救的方法就是冷冻室再冰一会拿出来。这款饼干黄油也不需要打发。
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步骤2/9
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加入绵白糖搅拌均匀
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步骤3/9
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分2-3次加入全蛋液,每次一定要充分混合鸡蛋液和黄油再加入剩下的。
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步骤4/9
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加入淡奶油和黄油一起搅拌均匀
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步骤5/9
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筛入低筋面粉用刮刀搅拌均匀
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步骤6/9
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最后搅拌好如图
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步骤7/9
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加入蔓越莓干整形成成长方形,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一小时。形状也可以随意整成自己喜欢的。
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步骤8/9
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冷冻好后切成自己喜欢的形状,不要太薄,4厘米左右!
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最后一步
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烤箱预热上管180度,下管170度烤15分钟,拿出晾凉就可以吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-16
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