凉拌面
当年在长沙跟太太谈恋爱时,休息去逛街去不起什么餐厅,跑跑路边摊吃吃小食和我们最爱的凉面也就很幸福……
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/24
点击查看大图
凉拌面的材料有:陈醋‘生抽’腐乳‘花生酱’芝麻酱‘香麻油’辣萝卜丁‘香菜’蒜子‘油炸花生米’辣椒粉和最重要的面‘买面要选粗点的碱水面最好!
-
步骤2/24
点击查看大图
凉拌面的材料有:陈醋‘生抽’腐乳‘花生酱’芝麻酱‘香麻油’辣萝卜丁‘香菜’蒜子‘油炸花生米’辣椒粉和最重要的面‘买面要选粗点的碱水面最好!
-
步骤3/24
点击查看大图
首先 将腐乳2块’花生酱1汤匙‘芝麻酱1汤匙’香麻油少许放入汤碗搅拌!
-
步骤4/24
点击查看大图
切蒜子
-
步骤5/24
点击查看大图
加入
-
步骤6/24
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤7/24
点击查看大图
添加点饮用水
-
步骤8/24
点击查看大图
将蒜子切成蒜蓉加入,放生抽2汤匙,陈醋1汤,适量的加点纯净水拌均匀,酱调出来要稀一点不然拌起面来会太干了!
-
步骤9/24
点击查看大图
做辣椒油要小心别溅到了
-
步骤10/24
点击查看大图
把有倒进去
-
步骤11/24
点击查看大图
加香菜末
-
步骤12/24
点击查看大图
酱拌好后,烧开油倒进辣椒粉做成辣椒油,把油倒进酱里加香菜蓉搅拌均匀就做好!下面到煮面
-
步骤13/24
点击查看大图
水开落锅
-
步骤14/24
点击查看大图
用筷子弄散
-
步骤15/24
点击查看大图
过冷水
-
步骤16/24
点击查看大图
水烧开把面煮开捞起用口咬下有嚼头就可以,捞起马上过冷水,然后晾干就可以拌!
-
步骤17/24
点击查看大图
准备
-
步骤18/24
点击查看大图
先添加一点试试味不够再加
-
步骤19/24
点击查看大图
萝卜丁
-
步骤20/24
点击查看大图
根据自己口味来放酱的分量,先放少点试下味不够再加放酱,拌面时把萝卜丁跟香菜蓉一起放,最后在面上撒上花生米! 不喜欢萝卜丁的也可以放其他配料,超市有好多这样的开胃小菜也是可以的!喜欢辣一点的也可以加入做辣椒油剩下的辣椒粉,味道是非常香的!
-
步骤21/24
点击查看大图
.
-
步骤22/24
点击查看大图
.
-
步骤23/24
点击查看大图
。
-
最后一步
点击查看大图
.
照相技术我就这样请大家不要见怪!全都是自己一个人做,过程会尽量详细写出,喜欢美食就关注我吧!有空就会更新!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-16
凉拌面的其他做法
凉拌面的相关分类
凉拌面的相关推荐
-
自制凉皮面筋-水洗面筋
442158人看过 -
黄瓜还可以这么吃——巨好吃的暴腌黄瓜
9120371人看过 -
凉拌面
10610人看过 -
酸辣土豆丝
40501159人看过 -
百吃不厌的韭菜盒子#网红美食我来做#
713794人看过 -
番茄鸡蛋饼 宝宝健康食谱
363757人看过 -
低糖黑芝麻花卷#打工人的健康餐#
159152人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#青椒小炒肉
579825人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌面
141218人看过 -
土豆饼
13235人看过 -
#秋天怎么吃#藜麦低脂便当
917849人看过 -
番茄鸡蛋饼
15007人看过