米粉肉
浏览 2.1万 · 收藏 92
食材清单
加入采购清单
五花肉
500克
、
大米
300克
、
大料
3小瓣
、
五香粉适量
适量
、
生姜粉适量
适量
、
食盐适量
适量
、
白糖
1小勺
、
鸡粉
1小勺
、
胡椒粉
适量
、
料酒
1大勺
、
酱油
1大勺
、
水
适量
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
大米和大料在锅里小火炒,炒到大米变黄,趁热用擀面棍把大米大料撵碎成颗粒状。
-
步骤2/3
点击查看大图
肉用调料淹1小时,把米粉放在肉里拌匀,然后一个个摆放均匀在阳光下晒一天
-
最后一步
点击查看大图
蒸的时候在肉上面撒2勺水,这样蒸出来的肉不干,上锅蒸半小时即可,也可以在肉下面放藕片,或者梅干菜也很好吃哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-16
换个做法
米粉肉的其他做法
米粉肉的相关分类
米粉肉的相关推荐
-
米粉肉
26122人看过 -
忆乡版本的米粉肉:排骨版
10694人看过 -
米粉肉
159998人看过 -
超美味米粉肉
24804人看过 -
米粉肉
94319人看过 -
米粉肉
33674人看过 -
糯米肉丸
133517人看过 -
#食来运转,新年干杯#大补元气猪肚鸡
171311人看过 -
家常米粉肉
34484人看过 -
#年夜饭上桌啦#拌紫甘蓝
11993人看过 -
鸡汤
93424人看过 -
糯香米粉肉
106876人看过