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咸蛋黄炒南瓜的做法

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咸蛋黄炒南瓜

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秋季，南瓜丰收的季节！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜半个小南瓜

、

熟咸鸭蛋 3枚

、

盐少许

、

白砂糖少许

、

油适量

、

小葱几根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冷水煮开后，南瓜切条，盖锅盖煮至水再次沸腾后4分钟左右，用筷子撮一下，能撮动可夹断即可，不要煮太烂
步骤2/7 点击查看大图
用漏勺剩出
步骤3/7 点击查看大图
咸蛋黄蒸熟（我是用的空气炸锅）碾碎
步骤4/7 点击查看大图
锅里倒入油，放入葱煸香
步骤5/7 点击查看大图
倒入咸蛋黄，均匀翻炒，出泡
步骤6/7 点击查看大图
倒入南瓜条，使南瓜条均匀裹上蛋黄；可稍微沿锅边倒点水；放入少许盐（蛋黄已是咸的）糖（南瓜很甜的话可不放）
最后一步点击查看大图
出锅；南瓜的营养很丰盛哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-16

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