牛肉披萨(料超足!)
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用了买的饼皮,但是方子的馅料儿超赞!
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
、
红椒丝
、
青椒丝
、
口蘑片
、
豌豆粒,玉米粒
、
马苏里拉芝士碎
、
番茄
2颗
、
洋葱
1颗
、
大蒜
1头
、
黑胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
猪肉糜
半斤
、
黄油
适量
、
番茄酱
适量
、
烹饪步骤
-
步骤1/9
【红酱】猪肉糜加蛋清(蛋黄我后来做蛋挞用掉了)、料酒、生抽腌制20分钟。
-
步骤2/9
【红酱】番茄滚水烫过去皮切丁,洋葱切丁,大蒜切末。
-
步骤3/9
【红酱】热锅放黄油,小火至融化,倒入洋葱丁、蒜末煸香(我最爱的味道,好闻到想哭),倒入猪肉糜,翻炒至变色,倒入番茄,炒匀。撒点红酒、盐、黑胡椒、糖调味。小火煮至浓稠。(我习惯中间在加点番茄酱,会更浓郁,还会弥补番茄万一买的品质不佳的缺点)
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2016-12-16
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