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意式炖小牛肉配甜椒黑橄榄

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讲食堂

意大利，全球的橄榄生产中心。橄榄油、辣椒、蒜变构成了意大利南部普利亚的风味。配上意大利人常用的甜椒和油橄榄，别有一番风味。 必须会做的下酒菜——意式炖小牛肉配甜椒黑橄榄！配上冒着白气泡沫欢腾的啤酒，亲朋好友一桌闲话家常，是最近最想做的事儿！家里冰箱备满了我们都喜欢喝的燕京U8，口感浓郁展现啤酒本真的醇香滋味，最适合大家一起小酌怡情了，想尽兴多喝几口也不担心上头～把酒备上，然后赶紧来跟我一起学做菜吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
小牛肉 1kg
、
洋葱 300g
、
甜椒 2个
、
水 720ml
、
浓汤宝 1个
、
白葡萄酒 240ml
、
辣椒 1只
、
蒜 1瓣
、
香叶 1片
、
盐 适量
、
橄榄油 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

1 大火煎小牛肉有助于留住牛肉水分，使之不至于太干柴。 2 小牛肉煎好后将多余的油倒掉即可，不需洗锅。 最后一定要再给大家推荐一波燕京U8，原料就是啤酒花、优质麦芽、大米和水，没有任何的添加剂，天然的原料加之顶尖的制作工艺将酒花的柔苦、纯鲜的米香和爽口的回甘融为一体，不仅可以在家聚会喝，在外应酬酒局也非常适合，喝的多也不怕上头宿醉～入手不亏，赶紧来尝尝看吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-16

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