家常椒麻鸡
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椒麻鸡应该是道凉菜,但是我家人胃不好,不能吃凉的和过辣,又喜欢少肉多菜,我下面这种做法老人,小孩都能吃,而且荤素营养全面,口感爽脆,味道麻辣适中,既解馋又不怕伤胃,家人都喜欢!
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
土鸡腿
一个
、
青笋
一个
、
紫甘蓝
100
、
红椒
一个
、
青红小米椒
50g
、
自制麻椒花椒油
100g
、
盐
少许
、
味精
少许
、
蒜
5瓣
、
味极鲜
少许
、
自制红油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
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青笋、红椒、紫甘蓝切粗丝,小香葱切段,蒜切片
-
步骤2/10
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准备材料
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步骤3/10
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鸡腿、姜片放清水中,放少许料酒,煮二十分钟,再焖几分钟,出锅放凉。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-12-15
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