烤排骨
超级简单的烤肋排，没有难度的腌制和烘烤，对于我这样零厨艺的能轻松完成，临时找的剩余奥尔良腌料粉，新鲜的肋排，不需要加太多料烤上都好吃。我喜欢吃甜味的所以加了点蜂蜜。
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步骤1/5
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1，忘记拍照了，肋排洗干净放上奥尔良腌料粉拌匀，我没加水直接用未沥干的水一起拌。
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步骤2/5
2，加生抽和盐，拌匀后放盆里或方便袋里搁在冷藏一晚上，偶尔翻伴一下。
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步骤3/5
3，第二天烤肋排时放在锡纸里包住，这样烤完不会流失水份和浓汁。我是烤40分钟。
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步骤4/5
4，230度烤40分钟结束后，打开锡纸把肋排放在烤盘里抹上一层蜂蜜再烤十分钟。
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最后一步
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十分钟后结束就可以吃了，外焦里嫩，甜甜的。
肋排要提前放清水泡2小时左右血水基本都能出来了，我选择在烤好后刷蜂蜜再烤一小会，这样能保持肋排里嫩外甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-15
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