面衣饼
小时候的我,总在邻居家的饭桌上看见它,我们江南土话叫面衣饼,据说手艺好的可以把它摊成薄如纸张,我总对她垂涎欲滴,然而我妈却不善厨艺,记忆中她从来没有给我做过一次饭。现在有了平底锅这玩意,真是好用,做这饼也不再是难事了
-
步骤1/8
点击查看大图
葱切碎,加入面粉中,加入鸡蛋,盐,水看着加,一起搅拌均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
调成这样子就OK了
-
步骤3/8
点击查看大图
平底锅中倒少许油,倒一勺面糊,顺时针转动锅把,用铲子刮薄
-
步骤4/8
点击查看大图
小火煎到两边翘皮,晃动锅子面饼松动就翻面
-
步骤5/8
点击查看大图
沿着锅边倒油,小火煎啊,火大了容易枯
-
步骤6/8
点击查看大图
煎至两面微黄就可以了
-
步骤7/8
点击查看大图
拎着看看,挺薄
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-15
面衣饼的其他做法
面衣饼的相关分类
面衣饼的相关推荐
-
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐
4016062人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
141239人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红烧猪蹄
168288人看过 -
#精致一人食#香菇豆腐汤
145404人看过 -
家常菜——葱烧海参
1713822人看过 -
红烧鸡爪肉
3055331人看过 -
#打工人的健康餐#蒜泥拌鸡蛋
220486人看过 -
老北京糖火烧#特色菜#
322472人看过 -
牛肉馅饺子
456115人看过 -
香肠土豆焖饭(电饭锅就可以做成的懒人美食)
130608人看过 -
青麦仁炒鸡蛋
190229人看过 -
【减脂快手菜】白菜五花肉炖冻豆腐!#给年味整点鲜的#
145245人看过