椰香山楂糕的做法

点击查看大图

椰香山楂糕

浏览 36353 · 收藏 646 · 学做 1

这道菜背后的故事～(选填)山楂酸甜可口，可以生津开胃，冬天吃山楂能很好的生津润燥。椰香山楂糕，山楂加上椰糖、晒上椰蓉，不仅Q弹软糯，还满口酸甜椰香。既好看也好吃，老少皆宜，健康零食。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

山楂 800克

、

椰糖 200克

、

白砂糖 100克

、

麦芽糖 100克

、

椰蓉 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜山楂挑选，洗净，盐水浸泡10分钟；
步骤2/9 点击查看大图
山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣；
步骤3/9 点击查看大图
放入锅中，加100克白砂糖、少许清水，煮烂；
步骤4/9 点击查看大图
放入料理机，打成山楂泥；PS：每个料理机不同，没有去渣过滤的要过滤
步骤5/9 点击查看大图
把山楂浆倒入不粘锅；
步骤6/9 点击查看大图
加入椰糖，小火熬煮至完成溶合；
步骤7/9 点击查看大图
加入麦芽糖翻炒，锅铲提起来不掉即可；
步骤8/9 点击查看大图
煮好的山楂糊装入玻璃保鲜盒冷却；
最后一步点击查看大图
放凉切块，晒上椰蓉即可。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.山楂需要用盐水浸泡洗的干净； 2.每个料理机不同，加水量不同； 3.没有椰糖可以用白砂糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

换个做法

椰香山楂糕的其他做法

椰香山楂糕的相关分类

其他工艺小吃鲜肉月饼冰皮月饼蛋黄酥月饼更多

椰香山楂糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许