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双色肉片的做法

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双色肉片

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宝宝爱肉不爱菜，一道菜肉、蛋、蔬菜都齐啦！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 50g

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

蒜瓣 3瓣

、

姜丝少许

、

调和油适量

、

酱油 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材
步骤2/14 点击查看大图
切片
步骤3/14 点击查看大图
备好
步骤4/14 点击查看大图
肉加入少量玉米淀粉、盐、姜丝、蒜片、酱油，清水，拌匀腌制一会儿
步骤5/14 点击查看大图
蛋加少许盐打散炒嫩乘出
步骤6/14 点击查看大图
蒜爆香后入腌好的肉
步骤7/14 点击查看大图
肉变色后加入胡萝卜片
步骤8/14 点击查看大图
炒匀后加入黄瓜片
步骤9/14 点击查看大图
翻炒几下放入鸡蛋
步骤10/14 点击查看大图
加少许盐
步骤11/14 点击查看大图
酱油调味
步骤12/14 点击查看大图
入剩余蒜片
步骤13/14 点击查看大图
出锅！
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色香味俱全fa

小贴士

1.鸡蛋炒嫩的关键是油烧热入鸡蛋，起泡后关小火迅速搅炒出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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