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妙搭烘焙 食谱 | 超可爱的柠檬玛德琳蛋糕【新手甜点推荐】的做法 点击查看大图

妙搭烘焙 食谱 | 超可爱的柠檬玛德琳蛋糕【新手甜点推荐】

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妙搭烘焙

对于吃货来讲 在寒冷的冬天，拿什么温暖TA最合适？ 饼干或是蛋糕 都可以，增加一丁点儿脂肪 温暖了整颗心和胃 这是法国最经典的风味儿甜点之一 其形态娇小可爱，憨态可掬 被誉为“最性感的小蛋糕” 又因其长相特别像美丽的贝壳 又称贝壳蛋糕
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个
、
砂糖 50g
、
盐 1g
、
泡打粉 1.5g
、
黄油 50g
、
低筋面粉 50g
、
柠檬汁 10g
烹饪步骤
小贴士

玛德琳模具有硅胶和金属的两种 硅胶的相对来讲会更易脱模 但不容易上色且不均匀 建议使用金属的 可以达到上色均匀并焦黄的效果 如果非要用小杯子烤也可以 只要你开心就好 这款蛋糕制作相对简单 但一个完美的玛德琳蛋糕 不止正面有美丽清晰的贝壳花纹 而且背面还要鼓起高高的“大肚子” 这才是最成功的 赶快做起来送亲友，送同事，送小朋友 送闺蜜，送基友。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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