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罗宋汤的做法

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罗宋汤

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配菜(中级)

牛腩 500g

、

胡萝卜一根

、

西红柿 4个

、

白胡椒粉 1g

、

黄油 1小块

、

葱姜各2片

、

盐适量

、

洋葱一个

、

土豆一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
番茄剥皮，洋葱切丁。
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜切块。
步骤3/10 点击查看大图
把所有素菜都切小块，备用。
步骤4/10 点击查看大图
我选的是牦牛肉，牛腩，焯水后也切成小块。
步骤5/10 点击查看大图
热锅下黄油，放姜片爆香下牛肉翻炒！
步骤6/10 点击查看大图
倒入先切好的素菜。
步骤7/10 点击查看大图
翻炒出汁，加少许盐。
步骤8/10 点击查看大图
倒入煮锅，然后加入高汤，可以用刚才煮牛肉剩的汤。
步骤9/10 点击查看大图
我没有用番茄酱，翻炒时用的两个番茄，熬了一个小时后又加入两颗番茄，再熬一个小时，尝一下牛肉耙了就可以出锅。
最后一步点击查看大图
加点盐调下味，加点胡椒粉，所有素菜都熬烂入味，无任何添加剂，营养好味的汤出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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