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胡萝卜芝麻酱色拉

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向素家园

这是一道不能更简单的色拉，但却营养丰富而美味。一般来说我们喜欢吃煮熟的胡萝卜，但其实生吃胡萝卜可以保存更多的营养，体现胡萝卜爽脆、清甜的口感。搭配以浓厚的芝麻酱和软绵的牛油果，这道色拉不会显得单调，也不会让我们的肠胃感到寒冷。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
芝麻酱 15ml
、
开水 30ml
、
初榨橄榄油 30ml
、
新鲜柠檬汁 30ml
、
盐 适量
、
胡萝卜切片 340g
、
熟牛油果切条 1个
、
熟芝麻 2茶勺
、
葱 2根
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

其他食材替换方法： a. 切片的烤南瓜、茴香根、杏仁片、帕玛森芝士（非纯素） b. 切片的芹菜、烤核桃、切碎的欧芹 c. 切片切丝的卷心菜、米醋、芝麻油 d. 切片的青苹果、柠檬汁、红糖、炒花生、辣椒片

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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