豆果专属糖霜饼干
很荣幸能做这款饼干献给豆果~在这里也预祝“豆果美食2017年度美食盛典”圆满成功!
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步骤1/15
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首先画出豆果的LOGO 然后剪下来
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步骤2/15
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黄油室温软化
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步骤3/15
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加入糖粉打发均匀即可
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步骤4/15
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接着分两次加入全蛋液打匀
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步骤5/15
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筛入低筋面粉
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步骤6/15
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用刮刀拌成面团,放入冰箱冷藏十分钟左右
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步骤7/15
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然后铺一张保鲜膜,放上面团再盖上一张保鲜膜,用擀面杖擀成0.8mm左右的面片
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步骤8/15
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放上剪好的纸模,用刀或牙签刻出来即可
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步骤9/15
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接着放入烤盘,送入预热好的烤箱,180度25分钟左右即可,因饼干较厚要多烤会儿~
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步骤10/15
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烤完放凉变硬备用~
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步骤11/15
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分三次将糖粉放入蛋清内,打发至纹路清晰即可~这个可以用来勾线~
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步骤12/15
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其余蛋白分别放入容器内,加入色素调至自己满意的颜色,然后一滴滴的加入水稀释,只要调到蛋清滴入容器十秒内痕迹就会消失即可~可以用作饼干填充了
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步骤13/15
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将饼干勾线,晾干
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步骤14/15
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接着填充好~边缘可以用牙签辅助~这样美美的豆果糖霜饼干就做好啦~
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最后一步
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爱豆果哦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
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