菠萝肉
昨晚上买了一个大凤梨，没有吃完，就想着今天拿来做料理。这道菠萝肉，酸甜可口，十分下饭，感兴趣的朋友可以试一试。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
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步骤1/10
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鸡肉切小方块，加盐，料酒，淀粉拌匀腌15分钟
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步骤2/10
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腌好的鸡肉裹满淀粉
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步骤3/10
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然后裹一层全蛋液
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步骤4/10
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把裹好蛋液的鸡肉放入油锅炸熟，最近在减肥所以没有用油炸，用少许油煎的
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步骤5/10
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青菜戳热水，摆盘待用
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步骤6/10
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菠萝切成丁，午餐肉切成丁
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步骤7/10
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刚刚煎肉的锅，还有一点油，放入屋藏肉、菠萝和肉丁大火翻炒30秒
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步骤8/10
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另起一锅，在锅中加入番茄酱(100ml)、水(150ml)和白糖(2勺)，略加一点点淀粉煮至浓稠，加入刚刚炒好的菜，全部裹上酱汁出锅即可。
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步骤9/10
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维生素满满，合理的均衡了菜与肉的摄取量，酸甜的味道非常下饭
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最后一步
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1、把裹好蛋液的肉油炸口感比较好，油锅加热到4成热时，逐一倒入肉炸呈金黄色，之后再复扎一遍捞出沥干，这样吃起来口感很酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-14
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