芦荟双色曲奇--挤花无压力
难得遇到这么的配方,就赶快拿来分享了。 这是我做过最好挤花的曲奇配方,而且花纹也保持的很好。用一次性裱花袋就可以胜任。 芦荟粉有美容护肤、清热排毒的功效,可以经常吃。
82克
15克
118克
1265
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油软化成膏状,加糖粉、盐用刮刀拌匀,用电动打蛋器将黄油打发到颜色变浅,体积变大。
-
步骤2/11
点击查看大图
分次加入牛奶,一定要打到牛奶被黄油完全吸收再加入下一次。
-
步骤3/11
点击查看大图
打蛋器不用停,缓缓倒入色拉油搅打均匀,至细腻光滑。
-
步骤4/11
点击查看大图
黄油糊分成两份,分别是90g和60g。
-
步骤5/11
点击查看大图
分别筛入低筋面粉。90g黄油糊筛入63g低筋面粉。60g黄油糊筛入40g低筋面粉和芦荟粉。用刮刀翻拌至细腻无颗粒,但不要过度搅拌。
-
步骤6/11
点击查看大图
把裱花袋套在一个杯子上装面糊比较方便。
-
步骤7/11
点击查看大图
两种面糊分别装入两个裱花袋。这个面糊非常好挤,所以用一次性裱花袋都没问题。裱花嘴我用的八齿的。
-
步骤8/11
点击查看大图
手持裱花袋垂直对着烤盘,先挤原味面糊,在原味花中间挤芦荟面糊。
-
步骤9/11
点击查看大图
要在离原味花中心很近的地方挤出芦荟花,挤出芦荟花时,底下的原味花会被挤向四周,这样曲奇的中心才不会太厚。
-
步骤10/11
点击查看大图
预热烤箱,上火180℃,下火150℃,烤12分钟的样子,观察曲奇微微变黄即可出炉。
-
最后一步
点击查看大图
如果晾凉后曲奇中心还是有些软,可以回炉低温再烤几分钟。
1.配方里没有鸡蛋,很适合对鸡蛋过敏的人吃。
2.加了芦荟粉,口味会稍微有点苦,但很好吃。
3.不喜欢芦荟粉,可以换成可可粉或红曲粉,花朵就会五彩缤纷啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
双色曲奇的相关分类
双色曲奇的相关推荐
-
好喝不胖 简易版杨枝甘露!
641073人看过 -
超详细零失败日式豆乳盒子蛋糕,好吃到要上天了~
512245人看过 -
#美味开学季#烤箱烤红薯
183485人看过 -
#奇妙烘焙屋#虎皮蛋糕
133931人看过 -
香葱曲奇-好挤花纹不消失
14230人看过 -
#春天的鲜味#榴莲披萨-烤箱版
180360人看过 -
#新年好食,只炼好事#自制元宵网红汤圆,芋泥麻薯小圆子
200257人看过 -
杂蔬火腿肠披萨
752720人看过 -
【虎皮蛋糕卷】——COUSS 玩家级烤箱7501出品
837467人看过 -
虎皮蛋糕卷(小5卷)
325363人看过 -
软FUFU的蜜豆烤饼#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#
228155人看过 -
意式披萨
15747158人看过