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新鲜银耳羹

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超市买了一朵新鲜银耳,按自己喜欢的方式做了锅热气腾腾的羹,大冬天的吃上一大碗好暖和。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1 新鲜银耳很容易煮烂,食材都熟软了银耳也软烂了。 2 红薯和山药可以多煮一会儿,煮的时候多搅拌防止粘底。 3 年糕和小圆子熟了即可,不能多煮,会烂掉、糊底。 4 我喜欢买整块的酒酿(不是那种一颗颗米均匀浮在汤汁里的),味道更纯正。加入锅时用勺子稍稍碾碎。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-12-14

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