油爆虾
夹板虾个小,皮厚,但肉质鲜美,这个葱姜酱汁跟狗虾真是绝配。
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步骤1/5
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酱油,糖,料酒,胡椒粉,水,葱姜末放在一个碗中备用。
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步骤2/5
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夹板虾洗净沥干水,锅内油多一些,烧热,放入虾,中火翻炒至水分收干,虾皮略脆。
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步骤3/5
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倒入调好的酱汁,烧开,淋香油,出锅。
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步骤4/5
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成品图。
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最后一步
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吃不完的装盒放冰箱里,吃的时候拿出来不用加热。
1,虾出锅后已经很好吃了,但是如果在冰箱里放一晚,让酱汁更充分的浸到虾中,味道更好哈。
2,这个酱汁是甜口,如果不喜欢甜的,糖适量减些。
3,如果想酱汁多一些适量增加各种调料的量,水不要太多,不然味道就淡了。
4,邮多些好吃,如果炒的过程中发现油少了可以适量加些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13 · 辽宁省
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