鸭肉磨芋啤酒鸭
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
食材:鸭肉
用量:3斤
、
磨芋
用量:1斤
、
姜
一块
、
葱
两三根
、
蒜
一个
、
干辣椒
一两
、
花雕酒
适量
、
鸡粉
适量
、
盐
适量
、
啤酒
两罐
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸭肉洗净过水
-
步骤2/3
鸭肉放锅里炒至冒油变黄放入盐,鸡粉,花雕酒,姜蒜,老抽,八角,干辣椒,炒匀入味
-
最后一步
放入切好的磨竽翻炒均匀,加入啤酒两罐,焖至看不到啤酒汁出锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
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