烧鸭
鸭肉味美价廉,制作花样百出,风味迥异,是老少皆宜的大众食物。烧鸭是众多制作方法的一种。
-
步骤1/9
点击查看大图
调料
-
步骤2/9
点击查看大图
香料
-
步骤3/9
点击查看大图
将鸭洗净切块,焯水捞出待用
-
步骤4/9
点击查看大图
炒锅内加少许油,放糖炒糖色
-
步骤5/9
点击查看大图
放入葱姜蒜片、八角、桂皮、香叶、花椒煸香
-
步骤6/9
点击查看大图
将鸭块放入煸炒上色
-
步骤7/9
点击查看大图
加酱油、黄酒、煸炒
-
步骤8/9
点击查看大图
加水没过鸭块烧开,慢火烧一小时至肉烂汤浓,加盐调味关火
-
最后一步
点击查看大图
将鸭肉盛入盘中即可。
用水将鸭肉氽烫一下可去除腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-29
烧鸭的其他做法
烧鸭的相关分类
烧鸭的相关推荐
-
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
440051人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53822625人看过 -
老妈蹄花
1686662人看过 -
清炖羊肉汤
4427121人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5920269人看过 -
孜然鸡胸肉
16068840人看过 -
萝卜烧鸭
14883人看过 -
魔芋烧鸭子
3616477人看过 -
芋头烧鸭
34577人看过 -
莲藕猪蹄汤
19968人看过 -
炝炒空心菜
10465115人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉蒸茄子
235909人看过