排骨焖面
作为一个南方人,平时主食偏爱米饭,但面粉和大米各有各的营养,为了健康,还是应该增加面食的摄入,达到膳食平衡!
-
步骤1/6
点击查看大图
面粉加盐、鸡蛋和水揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,静置15分钟,制作手擀面备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
花椒加热水浸泡10分钟,莴笋、口菇、土豆和尖椒洗净切块。
-
步骤3/6
点击查看大图
小排骨剁小块,锅中油热后放姜片爆香加入排骨一起炒,排骨变色后加料酒和红烧酱油,炒匀后加水,盖上锅盖焖煮30分钟左右。
-
步骤4/6
点击查看大图
再放入莴笋,口菇、土豆和尖椒加盐和水继续焖煮。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中菜熟后,将手擀面铺在菜上。盖上锅盖焖5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
花椒水加醋和味精调匀,倒入面中,翻炒均匀,撒上葱节即可。
焖面做好后可以根据自己口味加点油辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
排骨焖面的其他做法
排骨焖面的相关分类
排骨焖面的相关推荐
-
花椒冰糖蒸梨
128076人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 青椒土豆丝
209351人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1879638人看过 -
清炖牛肋条&芹菜萝卜汤#感恩节为TA做顿饭#
170807人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#清炒黄心茶
80532人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味~
194718人看过 -
#山姆友约#滑蛋可颂三明治
159576人看过 -
排骨冬瓜汤
3903607人看过 -
#立冬第一补#照烧鸡腿饭❤️小朋友的最爱
167941人看过 -
感冒止咳神器~橘皮炖梨汤
401241人看过 -
青椒土豆丝
6779539人看过 -
古法秋梨膏-止咳祛痰生津润肺
6714007人看过