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豆果缤纷饼干盒子的做法

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豆果缤纷饼干盒子

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做一个豆果饼干缤纷盒子。貌似我好像很喜欢做容器类的食物，哈哈，原因很简单，因为容器可以装很多的东西啊。看到这个活动的时候，第一想法就是要做一个豆果的饼干盒子，因为在豆果的这一年半时间里，觉得豆果就是一个一打开它，就是会有五彩缤纷的内容趁现在我面前啊，所以借着这个活动，预祝豆果美食2017年度美食盛典圆满成功！美食，自有引力，等你来呦~

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68克
22克
132克

1219
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油 60g

、

糖粉 40g

、

全蛋液 25g

、

低筋面粉 120g

、

杏仁粉 10g

、

蛋白（糖霜） 8g

、

纯糖粉（糖霜） 60g

、

橙色色素（糖霜）适量

、

绿色色素（糖霜）适量

、

黄色色素（糖霜）适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
室温软化黄油，挤入过筛的糖粉。
步骤2/17 点击查看大图
打至黄油发白，微发的程度。
步骤3/17 点击查看大图
分两次加入全蛋液。
步骤4/17 点击查看大图
每一次都要搅拌到全蛋液完全融合再加入剩下的全蛋液，拌均匀。
步骤5/17 点击查看大图
加入过筛的低粉和杏仁粉。
步骤6/17 点击查看大图
搅拌均匀后，将面团装入保鲜袋里，冰箱冷藏30分钟。
步骤7/17 点击查看大图
取出面团擀成0.5cm后的片状再冷藏30分钟。
步骤8/17 点击查看大图
面团冷藏的时候，在白纸上剪出豆果豆子形象的图案。
步骤9/17 点击查看大图
取出冷藏好的面团，将豆子图案铺在面片上，用刀刻出形状。
步骤10/17 点击查看大图
其中有三个饼干中间用椭圆的模具卡成镂空的，做盒子的中间部分。烤箱预热160度，烤15-18分钟。
步骤11/17 点击查看大图
将蛋白、糖粉混合均匀，滴入橙色色素，在饼干上画出豆子的橙色部分，静置晾干。
步骤12/17 点击查看大图
低下放一片实心饼干，用糖霜做粘合剂，将三个镂空的饼干粘到一起。
步骤13/17 点击查看大图
粘好的中间部分，如图。
步骤14/17 点击查看大图
将蛋白、糖粉混合均匀，滴入黄色和绿色的色素，在饼干上画出豆子的叶子的黄绿色部分，静置晾干。
步骤15/17 点击查看大图
在中间放入彩色的糖果，这个豆果缤纷饼干盒就做好了。
步骤16/17 点击查看大图
豆果一打开，缤纷自然来！
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

这个饼干因为是造型饼干，所以，成品口感会稍微硬脆一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-13

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