香甜椰蓉包（豆沙包）
现在终于明白为什么面包对我来说一直是个坑 没有面包机！！！ 和面不到位，发酵不到位，口感怎么会好 所以，喜欢做面包的宝宝们，买个面包机吧
123克
55克
273克
2435
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/17
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材料准备
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步骤2/17
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粉类过筛，酵母粉用温水化开（水不要太多）加入牛奶，鸡蛋，开始和面，直到面团可以拉出薄膜，然后加入黄油，再和二十分钟
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步骤3/17
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成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵，天冷可能要发酵3-4个小时，如果用烤箱或者面包机也就40分钟，
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步骤4/17
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发酵至两倍大，手指戳洞不回缩就好了，我的这个发的不是很好，天气太冷
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步骤5/17
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做椰蓉，黄油隔水化开
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步骤6/17
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加入糖粉，椰蓉，蛋黄
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步骤7/17
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椰蓉馅干一点，不要太湿
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步骤8/17
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面团平均分成若干个，静置十分钟排气擀成圆形，放入椰蓉像捏包子那样封紧口口朝下，擀成长条舌状
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步骤9/17
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用刀划几道口像拧麻花一样两段连接，捏紧，一定要两头捏紧，
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步骤10/17
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放入烤盘
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步骤11/17
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表面刷蛋液
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步骤12/17
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烤箱170度上下火15-20分钟，每家烤箱温度不一样，视情况而定，便宜的烤箱温度都偏高
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步骤13/17
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出炉，很多没有捏好，都散开了，形状有点丑
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步骤14/17
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成品图
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步骤15/17
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成品图
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
我顺带做了豆沙馅的，豆沙买的现成的，
面包好吃的关键就是和面和发酵，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-13
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