彩椒戏牛柳
都说洋葱是好东西,都说要多吃颜色多的蔬果,可是小小的喵喵从小就是爱唱反调… 也不知道是老了逐渐口味改变了,还是是因为知道这些对身体好而改变了口味呢(^∇^) 听说多吃洋葱软化血管,而且和肉食物一起食用可解油腻感。 彩椒就不用我多说了,各位都知道它的好处了,味道吃起来好酸酸甜甜的像水果一样 话不多说… 马上来做这道彩椒戏牛柳吧( ^ω^ )
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步骤1/6
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首先将洋葱切颗粒状(这里我用的是白洋葱,用洋葱也是一样的)
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步骤2/6
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彩椒切长条状,牛肉切细条状
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步骤3/6
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待锅烧热后倒入花生油,再放入姜片,待姜片气味出来后,放入洋葱小火慢炒
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步骤4/6
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洋葱颜色逐渐变透明,就可牛柳放入锅中翻炒,见肉开始变颜色随即将彩椒放入翻炒三分钟,用胡椒碾磨器将胡椒碾碎撒入锅中再撒入少许食盐,由于为了色彩鲜艳所以本菜没有放生抽
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步骤5/6
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摆盘
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最后一步
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五彩缤纷的,看着都有食欲
1、炒菜要记住要热锅凉油
2、彩椒不能煮太久,不然维生素都会流失
3、牛肉也是易熟不易太早放,炒得太老不好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
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