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紫薯猪猪馒头+龙猫豆包的做法

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紫薯猪猪馒头+龙猫豆包

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颜值控！做个豆包馒头都想要可爱漂亮的，也是没谁了，自己弄了五个小时，累到再也不想做了！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 1000克

、

紫薯 300克

、

酵母 12g

、

黑芝麻适量

、

可可粉 30g

、

玉米面 100g

、

绿豆馅 500g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
紫薯蒸熟，加水捏成泥，正常料理机打成泥比较好，我懒。
步骤2/11 点击查看大图
温水化开酵母，倒紫薯泥里加面粉，揉成团，发酵。
步骤3/11 点击查看大图
面粉：玉米面，3:1,加酵母水和好醒发。
步骤4/11 点击查看大图
可可粉+一勺糖+酵母水+3勺奶粉，和好醒发。
步骤5/11 点击查看大图
绿豆馅，提前做的有些稀，我兑了红豆薏米粉。
步骤6/11 点击查看大图
包了小小的豆包，孩子一口一个。
步骤7/11 点击查看大图
用可可面和黑芝麻做的装饰，这个麻烦点，但好看。
步骤8/11 点击查看大图
玉米面豆包，紫薯面做装饰，耳朵是扞的饺子皮切的三角片，眼睛是黑芝麻。
步骤9/11 点击查看大图
这个不多说了，教程太多了，我买的紫薯甜，没放糖奶之类的，味道也很不错。
步骤10/11 点击查看大图
这三头大猪是馒头，可可面装饰，龙猫是豆包，可可面包好豆包后，扞的玉米面饺子皮粘在肚子上（所有粘合都用水），红豆鼻子，捏三角耳朵。
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可爱吧！

小贴士

没量过，都是大概，会做面食的弄起来应该很容易！我第一次做卡通的，还挺成功的，因为成功了所以也不想做第二次了，挑战下一项目！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

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