辣椒酿肉
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
青椒
3个
、
老抽
1汤匙
、
葱姜蒜
少许
、
蚝油
1汤匙
、
盐
2g
、
肉馅
3两
、
料酒
1汤匙
、
生抽
1汤匙
、
鹌鹑蛋
8~10个
、
鸡精,十三香,盐,蒜蓉酱
少许
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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香葱,洋葱,鸡蛋,1勺料酒,1勺蚝油,1勺生抽,1勺老抽,盐,鸡精,十三香少许同一方向搅拌馅
-
步骤2/4
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将肉馅塞入青椒中,放入锅里炒至变色,取出
-
步骤3/4
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葱姜蒜,辣椒段,少许油,蒜蓉酱,料酒生抽炒香,淋在辣椒上打入鹌鹑蛋
-
最后一步
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大火蒸6分钟,搞定
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-12
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