杂粮粥

浏览 13.5万 · 收藏 2022 · 学做 2

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今天推荐一款叶子家经常吃的粥，做法超级简单，实在是没啥好说的，来分享的重点在于传递这种搭配，日常生活中，要做到粗细结合，并且搭配上薯类更好，这款粥多种食材搭配，用压力锅做的，没事先泡豆子一点关系也没有，压力锅煮出来口感既软又稠，大大改善了粗粮的口感。每日营养小贴士：正常成人每天吃80克左右的粗粮有助于身体健康，粗粮能提供更多的维生素B1、谷维素、膳食纤维等，有助于改善心情、睡眠、便秘等问题。尤其是谷豆结合一起吃，还有利于蛋白质的互补，提高其利用率。另外加上薯类一起吃，不仅可以改善口感，而且还可以弥补谷类的不足。

食材清单加入采购清单

大米 50克

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红薯一根

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小米 15克

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燕麦 20克

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藜麦 15克

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荞麦 15克

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黑米 15克

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红豆 30克

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小红枣 10个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好原材料
步骤2/8 点击查看大图
食材淘洗干净
步骤3/8 点击查看大图
红薯斩块
步骤4/8 点击查看大图
将所有食材放入压力锅里，加入足量水
步骤5/8 点击查看大图
调到'杂粮粥'档位，时间到即可。
步骤6/8 点击查看大图
苏泊尔鲜呼吸100快速电压力锅全景图，100Kpa大压力，1500W大火力，鲜呼吸100技术，所以做饭菜又快又香。
步骤7/8 点击查看大图
内胆为球釜，环流大沸腾，受热更均匀，味道更浓香。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

一、杂粮粥里的食材种类根据自家情况随意调整；二、如果用普通锅煮，豆类要提前泡。更多营养美食及营养小知识请关注公众号：yezidexiaochu（长按可复制）叶子的小厨，高级健康管理师、高级营养讲师、一级营养师、多家电视台节目嘉宾，每天分享接地气的营养与美味兼得菜肴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

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