焖烧罐的3+3种有爱做法「厨娘物语」
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嗨好久不见!我是小鹿~ 最近忙着写书两个礼拜才更新一期,感觉有好多话想和你们说~(哈哈感觉自己像被关禁闭了) 12月已经正式进入冬天啦! 我这个人真的特别怕冷,手脚也容易冰凉。 我猜大部分女生也和我一样~ 在这种天气,我每天都会想要吃些热腾腾的食物,随时都能吃到就更好了! 还记得去年我做红糖燕麦粥的时候,给你们安利过一个懒人神器吗?就是焖烧罐啦! 只需要热水和简单的食材,就能焖出各种好吃的!还能一直保温,大冬天也不用担心食物会冷掉~ 正好又是一年冬天,这期想来教你们做焖烧罐美食! 一直以来都有很多宿舍学生党私信问过我,能不能出些简单的,甚至不用开火不用电的好吃的!我思来想去,觉得焖烧罐最合适了~ 不仅满足没有厨房的宿舍党们和忙碌的上班族,和家人孩子外出游玩旅行时候,带些热腾腾的食物也很方便~ 做了带给男女朋友也很有爱呢! 有香甜顺滑的酒酿冲蛋,大姨妈必备的红糖姜茶,清热润肺的冰糖雪梨,浓郁香辣的泡菜豆腐汤,养胃暖身的南瓜小米粥和美容养颜的蔓越莓银耳桃胶~ 希望你们会喜欢,来看视频吧!
食材清单
加入采购清单
[ 桂花酒酿冲蛋 ]
、
鸡蛋
1个
、
酒酿
50g
、
桂花
2g
、
冰糖
10g
、
[ 红糖桂圆姜枣茶 ]
、
红枣
3颗
、
姜
2片
、
桂圆
3颗
、
枸杞
11颗
、
[ 冰糖枸杞焖雪梨 ]
、
梨
1个
、
枸杞
10颗
、
冰糖
15g
、
[ 五花肉泡菜豆腐汤 ]
、
五花肉
150g
、
泡菜
15g
、
豆腐
50g
、 、
韩式辣酱
、
[ 清润小米南瓜粥 ]
、
南瓜
20g
、
小米粥
80g
、
[ 蔓越莓银耳桃胶 ]
、
丑耳
5g
、
蔓越莓干
10g
、
桃胶
5颗
、
冰糖
15g
烹饪步骤
-
步骤1/47
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焖烧罐的使用tips:焖烧罐有几个技巧需要get,这样焖熟的成功率会很高哦!1.为了达到最佳的保温效果,每次使用前要先加入少量的热水,预热1分钟后倒出,让罐子内的温度升高,这样才能减少热量的流失!2.有些食材需要事先解冻,食材可以和沸水一起放入焖烧罐中同时预热,一些难熟的先用锅煮开~3.记得要用的100度的沸水!
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步骤2/47
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先来预热罐子!这步很重要哦,不能少~很多人失败的原因就在于没有预热,虽然是100度的沸水倒进去,但食材和罐子的温度都是常温的,温度很快就掉到50~60度,这样肯定是焖不熟哒!预热也很简单!倒入沸水至5分满。
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步骤3/47
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旋紧盖子,轻轻的上下摇匀,让焖烧罐充分预热。
步骤4/47
展开全部47个步骤
发布于 2016-12-12
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