【吃出好身材】脆香墨鱼仔
进入冬季, 是不是同学们也提前进入冬眠模式了呢? 天气渐凉,越来越懒得动, 肉肉都被厚厚的衣服遮起来了, 看不到赘肉感觉身材还不错啊~ 然后还来者不拒的吃, 但是,等到了明年春天~ 可就惨了~ 刚结束不久的维密秀~ 再一次震撼了世界~ 光滑的皮肤~ 凹凸有致的身材紧实的腹肌~ 是多少人的梦想~ 而她们,大多都是宝妈了, 甚至是几个孩子的妈妈~ 好身材=三分训练+七分饮食 可见饮食真的很重要~ 有选择的吃,就可以远离游泳圈的困扰~ 叨哥新开发了一款菜谱~ 【无油脆香墨鱼仔】~ 让你吃出好身材~ 墨鱼仔中富含的EPA、铁、维生素B1等, 对脑部健康很有好处, 因此也很适合孩子和老人吃哦~
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墨鱼仔先室温或者温水解冻~直接购买清理干净内脏、眼睛和嘴部的墨鱼仔~因此不用担心不会处理啦~
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墨鱼仔解冻好后加入一盐匙盐~一茶匙胡椒粉(去腥提鲜)~一瓶盖白酒搅拌均匀、腌制半小时~
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胡萝卜洗净切成丝,~因为叨哥刀工不太好就用擦丝器啦~这可不是作弊哦~哈哈
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韭菜摘好洗净切成小段~
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胡椒粉5g、盐2g、鸡蛋两个、韭菜末和胡萝卜碎~馅儿料就备齐啦~
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馅儿料搅拌均匀~然后把腌好的墨鱼仔清洗一遍~洗去腌制过程中多余的盐分~
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将馅儿料用勺子逐一填满到肚子里~同学们在刚才的营养元素表里应该也看到了~墨鱼仔的蛋白质、维生素和矿物质营养很出众~但是也有不足的地方、那就是碳水化合物和纤维素,高膳食纤维的韭菜和胡萝卜,能很好地和墨鱼仔互补,让营养更均衡~胡萝卜中的胡萝卜素又是护眼好帮手~色彩也更丰富,赏心悦目~
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步骤8/13
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水沸后上锅蒸10分钟~叨哥Tips:在众多烹饪方法中,蒸,能最大限度的保证营养不流失,防止在烹饪过程中摄入过多不必要的油和盐,更加健康~如果有条件也可以放入烤箱中180°上下火烤制10分钟~一样能锁住营养,并且口感更爽脆~
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步骤9/13
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出锅,摆盘~装饰上切开的圣女果~淋上香油和日式酱油(生抽也可)~撒上花生碎和黑芝麻~
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【蒸制】的儿童版脆香墨鱼仔就完工啦~
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步骤11/13
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来个特写~让宝宝爱上吃饭~
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步骤12/13
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【烤制】的成人瘦身版脆香墨鱼仔~配上蒜泥、日式酱油和香油蘸料~配搭上喜欢的餐具,美美哒~咬一口~这么厚的肉质居然还有这么爽脆的口感!
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最后一步
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【儿童蒸制版】和【成人烤制版】~来个合照~生活,就是要有格调~好啦~饱了口福,拍了美照,发送吧~
叨哥开头叨叨太多了,
现在就少说点啦~
表凶我~
slogan~
这里是让你的生活更有情趣的叨叨厨房~
我们下期见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-12
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