酸辣萝卜鱼
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步骤1/6
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黑鱼切片，鱼骨鱼片分开腌制，放蛋清白胡椒粉，料酒生粉盐一起腌制半小时
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步骤2/6
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葱姜蒜辣椒花椒准备好，锅里放油热了放葱姜蒜炒，捞起放腌制好的鱼骨炒好，放冷水莫过鱼很多，放刚刚捞起的葱姜蒜一起下锅煮
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步骤3/6
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鱼汤滚了可以放豆腐，也可以先放
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步骤4/6
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放金针菇
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步骤5/6
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放腌制好的酸辣萝卜和萝卜水
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最后一步
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煮开捞起，下鱼片，鱼片熟了起锅，另起一锅放多点油炒辣椒花椒，浇在鱼片葱花上面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-12
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