培根小面包
微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦! 各种欢迎分享到朋友圈哈! 有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~ 好久没做面包了,为了避免手生,抽个周末赶紧操练起来!一般我都喜欢吃白吐司等之类不是那么甜味浓郁的面包,这次看到了爱和自由女神的培根吐司配方,试了试,果真超级的好吃~~~所以,冬天多多吃点肉,这个配方也推荐给大家哦!
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步骤1/12
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取出30g蜂蜜
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步骤2/12
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加入130g温水完全溶化
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步骤3/12
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250g高筋粉加入蜂蜜水,加入30g打散的鸡蛋液
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步骤4/12
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揉到出现大片薄膜的时候,加入软化好的30g黄油
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步骤5/12
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揉到面团的完全状态
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步骤6/12
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培根提前煎一下,切成小块,揉到面里面
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步骤7/12
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分成小剂子,然后揉成圆柱形
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步骤8/12
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放到模具里面,进行第二次发酵
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步骤9/12
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发酵好了之后刷上一层鸡蛋液
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步骤10/12
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烤箱中层170度,上下火15分钟即可~
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步骤11/12
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
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