薰大肠
老公特喜欢吃大肠,听说吃那补那,薰大肠肥而不腻,是冬天进补的佳品
-
步骤1/9
点击查看大图
大肠洗净切去外面的杂碎
-
步骤2/9
点击查看大图
把大肠翻过来,用盐和碱洗去里面的油
-
步骤3/9
点击查看大图
大肠用水冒一下,去除血水,锅中放油,加入花椒,大料,干辣椒炸香放入面酱,白糖小火炒十分钟,放入大肠,在加入老抽生抽,葱姜蒜,啤酒炖40分钟后加入盐,在炖5分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
大肠煮好后捞出,放入笆子上备用
-
步骤5/9
点击查看大图
把松木霄和白糖拌匀
-
步骤6/9
点击查看大图
大锅烧热,加入拌匀的木霄和白糖,在放入笆子和大肠,盖上锅盖焖薰三分钟(由于时间紧迫没有拍照)
-
步骤7/9
点击查看大图
薰成金黄色取出
-
步骤8/9
点击查看大图
切成段,喜欢吃香菜的可以放入香菜,熏大肠做好了
-
最后一步
点击查看大图
把炖好没有薰过的大肠切成段,放入辣椒,青椒炒大肠做好了
大肠一定里外翻洗干净,炒面酱时一定小火,薰大肠时火也不能太大,没有松木霄可以用小米代替,我这是一菜两吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
薰大肠的相关分类
薰大肠的相关推荐
-
#无腊味,不新年#自制广式香肠
432573人看过 -
清蒸黄花鱼
123087人看过 -
酸菜猪大肠
146194人看过 -
#餐桌上的春日限定#东北菜之王酸菜血肠猪肉炖粉条
492164人看过 -
软炸虾仁
7850209人看过 -
清热降火小肠汤
392292人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16765997人看过 -
#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#炸糕
91469人看过 -
东北大麻花【一】
449226人看过 -
家庭版烧鸟
20533人看过 -
熏鲅鱼
27470人看过 -
姜家—林蛙(雪蛤·哈士蟆)炖土豆
128610人看过