沔阳三蒸
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出差去了趟仙桃,感觉沔阳三蒸被他们做的出神入化,他们可以用任何食材做沔阳三蒸,还可以先蒸后煎,抑或先蒸后炸,回家后实在想念那个味道,自己做了一次聊以安慰,亲们有机会一定亲自去仙桃好好品尝哦!
营养分析
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2克
15克
89克
396
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
腊肉
300
、
芋头
300g
、
四季豆
300g
、
蒸米粉
250g
、
胡椒粉
30g
、
料酒
3勺
、
姜末
20g
、
葱花
20g
、
蒜末
20g
、
香醋
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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芋头切滚刀块,四季豆切长条,分别用料酒,盐,胡椒粉腌制10分钟
-
步骤2/6
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腊肉肉切小块,用姜末,葱花,料酒,醋,胡椒粉盐腌制一个小时
-
步骤3/6
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把芋头裹米粉码在盆底,豇豆裹米粉放芋头上面,腊肉裹米粉放最上面,素菜米粉裹少一点,肉裹多点,把姜末,大蒜末铺在面上。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2016-12-11
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