阿胶糕
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烹饪步骤
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步骤1/1
阿胶用黄酒泡一晚。我是第二天中午做的,熬阿胶的附料是在药店买阿胶时赠送的。先用小火熬阿胶,不停的搅拌,等阿胶全都溶化了无块状时再放入辅料。因为辅料全都是熟的,再熬个十多分钟就成。我在装阿胶的玻璃碗内壁上抹了点黄油。把熬好的阿胶倒入碗内放凉,再切片。
小贴士
自己熬阿胶一点也不费事。
成品阿胶糕和阿胶粉真不敢买。
吃了N回,补血小有成效。每天吃一块,坚持
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
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