是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红糖长面渥鸡蛋：宁波长寿面的做法 点击查看大图

红糖长面渥鸡蛋：宁波长寿面

浏览 10.5万 · 收藏 726 · 学做 5
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

可可的美食生活

以前每到“生母娘家”去看望新生儿，主人家总会端上一大碗长面，配2只鸡蛋，有时候是1只，我总是把鸡蛋吃了，把面条剩下，因为甜面汤里居然会有咸味，你说怪不怪？ 长面做起来先要“拔汤”，即把咸味漂淡，过水彻底一点就不大会吃出咸味，着急一点或者面汤不够宽，就会带点咸。长面极易消化，又讲究汤多面少，这样容易让产妇下奶，不知什么时候开始我又觉得长面很好吃起来，简单温润的一道点心，易消化不油腻，对身体毫无负担，即使有点咸，也没什么关系。
食材清单 加入采购清单
长面 100克（2人份）
、
鸡蛋 2只
、
老姜 1小块
、
红糖 20克
烹饪步骤
小贴士

鸡蛋的生熟度由自己掌握，我喜欢溏心蛋，就少煮一会儿，给产妇吃的，还是煮成全熟比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-11

换个做法

红糖长面渥鸡蛋的相关分类

家常味 汤面 佛跳墙 棒棒糖 腊八蒜 冰糖葫芦 更多

红糖长面渥鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许