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虾仁蒸蛋的做法

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虾仁蒸蛋

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非常简单，口感又超级滑嫩～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾 6只

、

鸡蛋 2个

、

盐 5g

、

凉开水适量

、

葱花适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
一，在碗里打两个鸡蛋，同时往碗里➕1.5倍的凉开水，加盐。二，鸡蛋打匀，拿过滤网过滤到盘子里，倒入之后把气泡拿小勺舀出来。三，锅里➕水，烧开，把盘子用保鲜膜包上，上锅蒸八分钟。四，这个时候把虾处理干净，用牙签在虾背上轻轻挑一下，泥肠就挑出来了。再用清水洗干净。五，八分钟时间到！揭开保鲜膜，把虾摆好放盘子里，盖上保鲜膜，小心别把水滴进去啦。六，继续蒸三分钟。出锅，倒入生抽，撒葱花。就可以吃啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

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