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凉拌萝卜丝的做法

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凉拌萝卜丝

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这道菜是怀恋妈妈的味道！对于远嫁的我，每到冬天的时候，就想吃妈妈做的凉拌萝卜丝…… 去年我的大宝宝在我妈那里过的年，就在前几天她突然拉住我说，她想吃外婆做的萝卜丝，于是我答应她在这个周末做给她吃！早餐桌上女儿夸我做的萝卜丝真好吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

萝卜 1个

、

盐 1勺

、

醋 2勺

、

香油 1勺

、

糖 1勺

、

生抽适量

、

辣椒面适量

、

蚝油适量

、

姜末适量

烹饪步骤

步骤1/2
萝卜洗净，去皮，切丝，放入盘中，撒上盐腌制片刻，（原谅懒人的我没有拍照）
最后一步点击查看大图
大概十五分钟后，盘中有少许腌出的水倒掉，（不用挤压）上面放上一点辣椒面，盐，（少放点，刚才腌的时候已经放过的）糖，姜末，淋上热油，加入醋、香油、生抽、蚝油拌匀，一盘香脆可口的美食就做好啦！（切记不要放蒜和葱，这样会盖过萝卜的味道，而且还会影响后味）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

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